Esta marinada de tofu é fácil de fazer e adiciona um sabor delicioso a qualquer prato de tofu. A combinação de molho de soja, gengibre, alho e óleo de gergelim cria uma marinada saborosa e deliciosa que fará seu paladar cantar.
Portanto seja bem vindo ao nosso site Receitas do Brazil, e desfrute desta receita maravilhosa que estamos trazendo para você Fazer com carinho para seus amigos, ou família. a deliciosa marinada de tofu.
Por que isso levará o tofu ao próximo nível:
- Rápido. Crie seu molho de soja e gengibre e comece a marinar em menos de 30 minutos.
- Fácil. Misture alguns ingredientes saborosos para criar uma marinada incrivelmente saborosa.
- Baixo carboidrato. Apenas 3 carboidratos líquidos por porção.
- Versátil. Use isso para uma marinada ou molho.
O tofu é um ingrediente versátil e delicioso que pode ser usado em uma variedade de pratos. Uma das minhas maneiras favoritas de preparar o tofu é mariná-lo em uma saborosa marinada de soja e gengibre. Esta marinada é fácil de fazer e pode ser usada para adicionar um delicioso sabor de inspiração asiática ao seu tofu.
Quanto tempo devo marinar o tofu?
O tempo que você deve marinar o tofu depende do nível de sabor desejado. O tofu é um ingrediente delicado e não requer muito tempo de marinada.
Uma regra geral é marinar o tofu por pelo menos 30 minutos, mas não mais que 2 horas. Marinar o tofu por mais de 2 horas pode resultar em uma mudança de textura.
Ingredientes que você vai precisar:
Para fazer marinada de tofu com gengibre e soja, você precisará dos seguintes ingredientes:
- eu sou salgueiro;
- Vinagre de arroz;
- Ruivo;
- Truvia Açúcar Mascavo;
- Alho;
- óleo de gergelim;
- flocos de pimenta vermelha.
Como fazer marinada de tofu:
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o vinagre de arroz, o gengibre ralado, o açúcar mascavo, o alho picado, o óleo de gergelim e os flocos de pimenta vermelha. Mexa até que o açúcar se dissolva.
- Use para revestir o tofu preparado e deixe marinar até que esteja pronto para cozinhar.
Variações:
- Ajuste o calor. Você pode ajustar o nível de tempero adicionando mais ou menos flocos de pimenta vermelha.
- Troque a proteína. Esta receita de marinada de tofu também pode ser usada para outras proteínas, como frango, camarão, peixe ou vegetais.
- Use-o para mergulhar. Nenhum dos ingredientes desta marinada requer cozimento antes de serem seguros para consumo; portanto, se você estiver procurando por um molho adorável para um acompanhamento de inspiração asiática (como potstickers ou wontons de porco), esta marinada pode funcionar como um molho.
Como usar a marinada de tofu:
Se você não está familiarizado com a culinária com tofu, pode ter encontrado esta receita para ajudar a dar um sabor mais familiar para experimentar você mesmo pela primeira vez. Se for esse o caso, você pode estar se perguntando como usar sua marinada de soja e gengibre.
Aqui está uma maneira simples de preparar tofu marinado que é rápido, fácil e absolutamente delicioso!
- Pressione o tofu para remover o excesso de água. Você pode usar uma prensa de tofu ou simplesmente embrulhar o tofu em papel toalha e pressioná-lo com um objeto pesado.
- Corte o tofu em cubos ou fatias do tamanho desejado.
- Coloque o tofu em um prato raso ou saco plástico e despeje a marinada por cima, reservando metade para finalizar.
- Certifique-se de que o tofu esteja uniformemente coberto com a marinada. Cubra o prato ou feche o saco e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos ou até 24 horas.
- Quando estiver pronto para cozinhar, aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Retire o tofu da marinada.
- Adicione o tofu à frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até dourar e ficar crocante.
- Enquanto o tofu cozinha, adicione a marinada reservada a uma panela pequena e leve para ferver em fogo médio. Deixe ferver por alguns minutos até começar a engrossar.
- Depois que o tofu estiver cozido, você pode servi-lo com a marinada espessa como molho ou despejá-lo sobre o tofu como uma cobertura.
Quanto tempo dura?
A marinada de tofu pode durar até 3-4 dias na geladeira quando armazenada adequadamente em um recipiente hermético ou em um saco plástico que possa ser fechado novamente. É melhor marinar o tofu por pelo menos 30 minutos ou até 24 horas para obter o melhor sabor.
Se você marinar o tofu por mais de 24 horas, a textura do tofu pode começar a quebrar e ficar mole.