Prepare-se para se deliciar com estas irresistíveis asas de frango cremosas com parmesão! Com uma combinação perfeita de crocância por fora e um molho rico e saboroso por dentro, essa receita é perfeita para festas, reuniões familiares ou até mesmo um jantar casual durante a semana. Temperadas com sal e assadas até ficarem douradas, as asas ganham vida com o toque especial do molho de creme de leite e alho, que realça ainda mais o sabor do queijo parmesão.
O melhor de tudo é a simplicidade desta receita. Fácil de seguir e rápida de preparar, você pode ter essas deliciosas asas na mesa em menos de uma hora. Com a opção de cozinhá-las na panela de pressão para um preparo ainda mais rápido, esta receita garante um prato que vai agradar a todos. Prepare-se para receber elogios e repetir a dose, porque uma só porção não será suficiente!
Ingredientes
- 2 kg de asas de frango
- 1 colher de sopa de sal temperado
- ¼ de xícara de manteiga
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 ¼ xícara de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno ajustando a temperatura para 190°C e unte uma assadeira grande com borda para evitar que as asas grudem.
- Tempere e asse as asas colocando-as na assadeira preparada e polvilhando com o sal temperado. Misture bem para garantir que todas as asas estejam temperadas de maneira uniforme. Distribua-as em uma única camada na assadeira e asse por aproximadamente 1 hora, até que fiquem bem cozidas e crocantes.
- Dê crocância extra ligando a grelha do forno e asse as asas por cerca de 1 minuto de cada lado, apenas para garantir que fiquem ainda mais crocantes. Retire-as do forno e reserve.
- Prepare o molho cremoso derretendo a manteiga em fogo médio-baixo em uma panela pequena. Adicione o creme de leite e o alho, mexendo até que a mistura comece a formar pequenas bolhas. Acrescente o queijo parmesão e mexa até que o molho fique homogêneo e bem incorporado. Retire do fogo.
- Misture as asas de frango com o molho cremoso de parmesão, envolvendo bem cada asa. Sirva imediatamente e aproveite o sabor incrível!
Dicas: Para um método rápido, coloque as asas de frango congeladas em uma panela de pressão elétrica com 1 xícara de água e cozinhe por 12 minutos em alta pressão. As asas estarão cozidas quando a pele começar a encolher. Depois, grelhe-as no forno até que fiquem crocantes, virando e temperando conforme necessário. Esse método reduz o tempo de preparo pela metade!
Essa receita de asas de frango é uma verdadeira explosão de sabores, com o toque especial do molho cremoso de alho e parmesão. Seja no forno ou na panela de pressão, o resultado é um prato irresistível e perfeito para qualquer ocasião. Prepare-se para saborear!