O Biscoitão Gigante de Polvilho é uma verdadeira tentação que encanta a todos com sua textura leve e crocante. Feito com polvilho azedo, esse biscoito tem um sabor inconfundível e é perfeito para acompanhar um café da tarde ou um lanche especial. Ao estudar a receita, você descobrirá que a combinação de ingredientes simples resulta em uma iguaria que traz aconchego e sabor a cada mordida.
Uma das melhores partes dessa receita é a possibilidade de personalizá-la. Você pode adicionar temperos, queijo ou até mesmo ervas frescas à massa, criando variações que atendem a todos os gostos. Ao assá-lo, o biscoitão atinge uma cor dourada irresistível, fazendo com que qualquer um se sinta tentado a experimentar. Preparar esse biscoitão gigante se transforma em um momento divertido e saboroso, ideal para compartilhar com amigos e família!
Ingredientes
- 500g de polvilho azedo
- 250ml de água fervente
- 100ml de óleo
- 3 a 5 ovos
- 1 colher rasa de sal
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o polvilho azedo com o sal. Em seguida, adicione a água fervente e misture bem até que todos os grumos se desfaçam. Acrescente o óleo e misture novamente, reservando a mistura até esfriar completamente.
Após a massa esfriar, adicione os ovos aos poucos, misturando bem após cada adição. A massa deve ficar macia e pegajosa, sem grumos. Modele os biscoitos utilizando duas colheres e disponha-os em uma assadeira sem untar.
Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos, até que estejam levemente dourados.
Aproveite essa delícia!