Prepare-se para saborear deliciosas Mini Pizzas na Frigideira, uma opção prática e rápida ideal para qualquer ocasião. Com uma massa leve e crocante, essas pequenas delícias podem ser personalizadas com seus recheios favoritos, desde o clássico queijo e molho de tomate até combinações mais ousadas, como cogumelos, presunto e pimentão. O melhor de tudo é que você não precisa de um forno, tornando essa receita perfeita para quem busca facilitar o dia a dia na cozinha.
Essas mini pizzas são perfeitas para festas, lanches ou até mesmo um jantar descontraído em família. Em poucos minutos, você pode ter um prato saboroso e atraente na sua mesa. E a diversão não para por aí: envolva seus amigos e familiares no processo de montagem, permitindo que cada um escolha seus recheios preferidos. Experimente essa receita e descubra como uma simples frigideira pode transformar ingredientes básicos em uma refeição deliciosa e cheia de sabor!
Ingredientes
Para a Massa:
1 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de manteiga ou óleo
1/4 xícara de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
Para o Recheio:
1/2 xícara de molho de tomate
1 xícara de queijo mussarela ralado
1/2 xícara de cogumelos fatiados (opcional)
1/4 xícara de presunto ou calabresa picada (opcional)
1/4 xícara de pimentão fatiado
1 dente de alho picado (opcional)
Ervas secas a gosto (orégano, manjericão)
Modo de Preparo
Preparar a Massa:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione a manteiga (ou óleo) e o leite, e misture até formar uma massa homogênea. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em um disco de aproximadamente 10 cm de diâmetro.
Montar a Pizza:
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Coloque um disco de massa na frigideira e cozinhe por 1-2 minutos, ou até começar a firmar. Vire a massa e espalhe uma colher de molho de tomate sobre o lado já cozido. Adicione o queijo mussarela e os ingredientes de sua escolha (cogumelos, presunto, pimentão, alho, etc.). Tampe a frigideira e cozinhe por mais 3-4 minutos, ou até o queijo derreter e o fundo da massa estar dourado.
Servir:
Retire a mini pizza da frigideira e polvilhe com ervas secas a gosto. Sirva quente.