Deixe-se envolver por uma explosão de sabores com a moranga recheada com camarão e Catupiry, uma receita que une ingredientes frescos e textura cremosa em um prato irresistível. Essa delícia não só é perfeita para impressionar em almoços e jantares especiais, mas também traz um toque de criatividade à mesa, transformando a moranga em uma atraente opção de apresentação.
O preparo é simples e a combinação de camarão, tomate, e o famoso requeijão faz toda a diferença. A cada garfada, você sentirá o sabor marcante e a cremosidade do Catupiry. Não perca a oportunidade de surpreender seus convidados e encantar seu paladar. Comente “eu quero” e descubra o passo a passo para fazer essa maravilha na sua casa!
Ingredientes
Ingredientes:
- 1 moranga inteira (3kg)
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 800g de camarão médio limpo
- 2 tomates maduros sem pele e sementes em cubos
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry
- Arroz branco para acompanhar
Modo de Preparo
Lave a moranga, abra uma tampa e retire as sementes com uma colher. Tampe e coloque em uma panela grande. Cubra com água e cozinhe por 30 minutos ou até amaciar, sem desmanchar. Escorra e tempere o interior com sal. Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione o camarão, o tomate, o creme de leite, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos. Tire do fogo e misture o cheiro-verde. Forre o fundo da moranga com Catupiry®, despeje o refogado e cubra com o restante do Catupiry. Coloque em uma forma e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos. Sirva acompanhado de arroz branco.