Aquela receita simples e prática que todo mundo ama: macarrão ao alho e óleo! A presença do alho douradinho dá um sabor único a esse prato! Veja agora mesmo como fazer essa massa que todo mundo ama!
Ingredientes (10 porções):
- 5 dentes de alho amassados
- 5 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Amasse bem o alho juntamente com o sal, formando uma pasta.
- Em uma frigideira, coloque o alho amassado e o óleo. Frite em fogo médio sem deixar o alho queimar, só dourar.
- Acrescente a manteiga e deixe ferver um pouco, só para incorporar bem o sabor, mexendo sempre.
- Coloque sobre o macarrão imediatamente.
Dicas para Preparar a Melhor Receita de Macarrão Alho e Óleo:
- Use 5 dentes de alho para 1/2 kg de macarrão.
- Entre as 5 colheres de óleo, uma delas pode ser de azeite de oliva.
- O macarrão ao alho e óleo é uma das receitas de macarrão mais clássicas da Itália e pode ser servido como base de vários pratos.
- Invista em acompanhamentos como filé de frango à parmegiana, peixes grelhados ou legumes como brócolis e abobrinha para um prato completo.
- Preste atenção ao fritar o alho: ele deve estar dourado e crocante, mas não pode queimar. Fique atento a esse processo para garantir o sabor perfeito.
Com essas dicas simples, você terá um prato de macarrão ao alho e óleo irresistível, perfeito para qualquer ocasião!