Prepare-se para encantar o seu paladar com a “Travessa da Felicidade”, uma sobremesa que combina a cremosidade de um creme de baunilha com a frescura de morangos, uvas e o sabor irresistível do chocolate. Cada camada é uma explosão de sabor, desde a base rica e aveludada do creme até o crocante dos biscoitos champagne, umedecidos em leite com achocolatado. É a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar em família, uma festinha com amigos ou até mesmo um momento especial a dois.
Além de deliciosa, essa travessa é visualmente deslumbrante, com suas camadas coloridas de frutas frescas, bombons e raspas de chocolate que a tornam ainda mais apetitoso. A cada colherada, você se surpreenderá com a combinação de texturas e sabores, criando uma experiência única que vai deixar todos pedindo mais. Prepare-se para arrasar na hora da sobremesa e proporcionar momentos de pura felicidade aos seus convidados! 🍓🍫🎉
Ingredientes
Para o creme:
- 4 gemas
- 1 e 1/2 litro de leite
- 2 latas de leite condensado
- 6 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 caixinhas de creme de leite
Para a montagem:
- 100 g de raspas de chocolate meio amargo
- 90 g de biscoito champagne
- 1 e ½ xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 2 bandejas de morango
- 5 bombons picados
- 1 cacho de uvas thompson
Modo de Preparo
Do creme:
- Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite condensado.
- Adicione as gemas, o leite e a essência de baunilha.
- Leve a fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
- Quando o creme estiver espesso, acrescente o creme de leite e misture bem. Desligue o fogo e reserve.
Montagem:
- Misture o achocolatado em pó no leite.
- Em uma travessa, faça uma camada de creme, seguida por uma camada de biscoitos umedecidos no leite com achocolatado.
- Cubra as laterais da travessa com morangos e bombons.
- Faça uma camada de morangos e raspas de chocolate, e cubra com creme.
- Acomode as uvas nas laterais da travessa.
- Faça uma camada de uvas e bombons picados.
- Cubra com o restante do creme e espalhe por cima as raspas de chocolate.
Leve à geladeira até a hora de servir e aproveite essa delícia de sobremesa: a travessa da felicidade! 🍰✨